בריא לדעת

סוכר. מוצר בסיסי ושכיח. הידעתם שסוכר השולחן (סוכרוז) מורכב למעשה משני סוגי סוכר. הגלוקוז והפרוקטוז. למה זה משנה בעצם ? מכיוון שגלוקוז הוא...